Văn Hóa - Ẩm Thực

Đà Lạt thu hút du khách với 8 lễ hội độc đáo và ấn tượng

Từ lâu, Đà Lạt đã trở thành một thành phố du lịch hấp dẫn du khách. Không chỉ được biết đến với khí hậu mát mẻ, không khí trong lành cùng cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp, nơi đây còn nổi tiếng với nhiều lễ hội lớn, nhỏ vô cùng độc đáo và ấn tượng.

Festival Hoa Đà Lạt

Đà Lạt vốn nổi tiếng là thành phố với muôn hoa khoe sắc. Dọc đường Đà Lạt, nơi đâu du khách cũng thấy sắc vàng rực rỡ của hoa dã quỳ xen lẫn giữa màu xanh vô tận của rừng thông. Bên cạnh đó, sắc tím nhẹ nhàng của những hoa trinh nữ, với sắc màu hồng mỏng manh của loài hoa cánh bướm cũng xuất hiện, đan xen vào nhau thật hài hòa, đẹp mắt. Sắc trắng tinh khôi của những đóa tường vi, màu tím hồng nhẹ nhàng của cánh hoa giấy… là những mảng màu hài hòa, tươi vui trên những vách tường, mái nhà Đà Lạt.

Để tôn vinh những người trồng hoa và nét đẹp của Đà Lạt, từ năm 2005, cứ 2 năm một lần, Đà Lạt lại long trọng tổ chức lễ hội hoa với tên gọi “Festival Hoa Đà Lạt” vào dịp cuối năm để phục vụ người dân địa phương và thu hút rất nhiều khách du lịch đến tham quan, cũng như tôn vinh nghề trồng hoa ở đây.

Sân khấu chính nơi diễn ra lễ hội thường được đặt ở gần hồ Xuân Hương với các màn biểu diễn vô cùng hấp dẫn của hàng ngàn diễn viên chuyên nghiệp và quần chúng. Bên cạnh các tiết mục khai mạc, bế mạc, các tiết mục văn nghệ đặc sắc thì tới với “Festival Hoa Đà Lạt”, du khách còn có thể tham gia các chương trình hấp dẫn khác như: Hội chợ triển lãm hoa, diễu hành hoa trên đường phố với nhiều hoa lớn nhỏ, hội chợ thương mại, lễ hội tình yêu và lễ cưới tập thể của những đôi uyên ương từ mọi miền của đất nước tập trung về đây, lễ hội rượu vang, chương trình chinh phục đỉnh Langbiang,…

Để chuẩn bị cho lễ hội, người Đà Lạt thường mất rất nhiều thời gian và công sức để trang trí tô điểm những con phố, tuyến đường trở nên lung linh lộng lẫy hơn bao giờ hết. Tham dự lễ hội lớn này chắc chắn sẽ mang lại cho du khách những trải nghiệm thú vị không bao giờ quên.

Lễ hội Trà

Là một trong những lễ hội lớn và độc đáo ở Đà Lạt, lễ hội trà được tổ chức vào tháng 12 hàng năm nhằm hưởng ứng phong trào cung ứng nguồn nguyên liệu tươi sạch do các doanh nghiệp trà đảm nhận. Hàng năm với các chủ đề được đưa ra thì lễ hội bao gồm các hoạt động nghệ thuật cùng hội thi hái trà cùng sắc màu Tây Nguyên rồi hội thi về kiến thức trà và cuối cùng là giọng hát trà…

Ngày hội là nơi để thể hiện lòng tự hào của người dân đất trà ở vùng đất Đà Lạt mộng mơ, đây cũng là thời gian thích hợp để các doanh nghiệp quảng bá thương hiệu, học hỏi kinh nghiệm sản xuất, kinh doanh và tạo điều kiện để thu hút vốn đầu tư của các doanh nghiệp thế giới trong bối cảnh kinh tế hội nhập. Khi tham gia lễ hội lớn này, du khách đừng quên mua chút trà đặc sản về làm quà cho người thân và bạn bè nhé!

Lễ hội Cồng Chiêng Tây Nguyên

Lễ hội Cồng Chiêng Tây Nguyên được tổ chức hàng năm thay phiên nhau ở các tỉnh trong đó có tỉnh Lâm Đồng và thường thì tổ chức ở Đà Lạt và các dịp Festival Hoa Đà Lạt, đây cũng chính là cơ hội để du khách khám phá lễ hội Cồng Chiêng và tham quan Đà Lạt luôn.

Lễ hội được tổ chức nhằm quảng bá hình ảnh văn hóa về cồng chiêng Tây Nguyên và thu hút rất nhiều du khách trong nước và quốc tế. Lễ hội được UNESCO công nhận là Kiệt tác truyền khẩu và phi vật thể nhân loại vào ngày 15/11/2005, kể từ lúc được UNESCO công nhận lễ hội càng ngày càng thu hút khách du lịch góp phần xây dựng hình ảnh đất nước con người Việt Nam.

Lễ hội Cồng Chiêng Tây Nguyên thường được tổ chức làm 2 phần: phần nghi lễ và lễ hội. Trong phần nghi lễ, du khách sẽ được nghe giới thiệu về buôn làng, sự ra đời của văn hóa cồng chiêng và bức tranh cuộc sống của các dân tộc dưới chân núi Lang Biang. Trong phần nghi lễ, quan trọng nhất có lẽ là nghi lễ cầu thần Lửa. Già làng sẽ mời trưởng đoàn đốt lửa và những nam thanh nữ tú người dân tộc sẽ nhảy điệu ching Wă kwằng để chào đón thần linh và mừng Lúa mới.

Bên cạnh đó, du khách sẽ vừa được chiêm ngưỡng những điệu múa đặc trưng của các nam nữ đồng bào dân tộc, vừa có thể thưởng thức món thịt nướng thơm lừng và nhấp từng ngụm rượu Cần nồng nàn. Đó đều là những nghi lễ của riêng dân tộc K’Ho Lạch, những câu chuyện được truyền miệng qua nhiều thế hệ, do đó, sẽ vô cùng bổ ích, lý thú nếu du khách được tận mắt chứng kiến và hòa mình vào các nghi lễ thiêng liêng này.

Sau khi kết thúc phần Nghi lễ là đến phần Hội – điều du khách thường mong chờ nhất. Từng hồi chiêng được gióng lên giới thiệu cho du khách về cuộc sống gắn với núi rừng của dân làng và sự ra đời của Cồng chiêng, lễ hội đâm trâu, mừng lúa mới… Các hoạt động cụ thể của lễ hội như sau:

Qua lời kể của dân làng cùng các điệu múa của họ, du khách sẽ hiểu thêm phần nào về cuộc sống gắn với núi rừng của dân làng và sự ra đời của cồng chiêng Đà Lạt. Tiếp theo, cả du khách và dân làng sẽ cùng hòa nhịp trong điệu múa Xoang của Tây Nguyên. Xoang là cách gọi những điệu múa tập thể của người Ba-na đã có từ lâu đời. Điệu Xoang mang tính cộng đồng, ai cũng có thể tham gia. Trong tiếng cồng chiêng sống động, điệu múa Xoang nhịp nhàng, uyển chuyển của các chàng trai, cô gái sẽ cuốn hút mọi người cùng vào vòng Xoang, để cùng nhảy, cùng múa. Sau đó là hàng loạt các điệu múa, bài nhảy độc đáo mà du khách chỉ có thể chiêm ngưỡng tại địa điểm du lịch Đà Lạt. Mở đầu là điệu múa trâu do những chàng trai dân tộc và những chàng trai miền xuôi cùng thể hiện theo tiếng mõ trâu. Tiếp đến là các điệu múa “Đi săn Drốp P’nu” (Đúng như tên gọi, điệu múa này do những chàng trai buôn làng cùng múa điệu đi săn với những cô gái miền xuôi); Điệu ching P’Ró tìm trâu; Điệu múa “Em đi hái lá rừng” (do những cô gái buôn làng cùng múa với những chàng trai miền xuôi); Điệu múa “Hoa Langbiang” (do những cô gái trong buôn làng thể hiện). Tất cả các điệu ấy đều thú vị, mới lạ với du khách lần đầu trải nghiệm. Nó mang nét văn hóa đặc trưng của đồng bào dân tộc Lạch. Cuối cùng là các bài múa Buôn làng Giã gạo đêm trăng (các cô gái và các chàng trai cùng thể hiện), “Tình ca K’Dung K’Lang”, “Ngày mùa trên buôn”, “Tình em bên suối”.

Ngoài ra, du khách còn có thể hoà mình vào các trò chơi sinh hoạt cộng đồng hay cùng múa hát giao lưu với người dân nơi đây.

Tuần lễ âm vang nhạc cụ dân tộc

Những ngày cuối năm là thời điểm thời tiết Đà Lạt đẹp nhất trong năm, nghìn hoa khoe sắc rực rỡ và nhiều lễ hội thú vị đang chờ đón du khách.

Tuần lễ âm vang nhạc cụ dân tộc góp phần quảng bá, giới thiệu đến du khách trong nước và quốc tế các loại hình, nhạc cụ như: đàn đá, đàn T’rưng, công chiêng… của các dân tộc bản địa Churu, Mạ, K’Ho, Ê Đê ở Tây Nguyên.

Du khách đến với tuần lễ âm vang nhạc cụ dân tộc được hòa mình vào không khí sôi động của lễ hội; được khám phá giá trị văn hóa, phong tục tập quán, ẩm thực, đặc biệt là âm nhạc – kiệt tác văn hóa phi vật thể của các dân tộc Tây Nguyên. Tại đây, du khách có dịp tham gia nhiều hoạt động đặc sắc như: chiêm ngưỡng nhạc cụ dân tộc, thưởng thức cafe K’Ho, biểu diễn âm nhạc Tây Nguyên, chơi nhiều trò chơi dân gian Tây Nguyên (đi cà kheo, đi dép gỗ 3 người, cầu thăng bằng, đấu gậy…), hóa trang trong trang phục Tây Nguyên. Được đắm mình trong không gian mang đặc trưng của các dân tộc Tây Nguyên là trải nghiệm thú vị cho du khách.

Tuần lễ âm vang nhạc cụ dân tộc tại Đà Lạt có ý nghĩa bảo tồn và phát huy bản sắc văn hóa các dân tộc Tây Nguyên. Đồng thời đây cũng là sự kiện văn hóa thu hút khách du lịch đến với Đà Lạt – Tây Nguyên.

Lễ hội Đâm Trâu

Văn hóa lễ hội Đà Lạt luôn hấp dẫn du khách bởi ý nghĩa tâm linh và nhân sinh sâu sắc, Lễ hội đâm trâu là một lễ hội như thế. Lễ hội còn được gọi là lễ “Sa-rơpu” (ăn trâu), được chuẩn bị và diễn ra trong 3 ngày vào khoảng từ tháng 12 đến tháng 3 âm lịch ở trước nhà rông, nhà cộng đồng, hoặc dưới một tán cổ thụ, trong ánh lửa hồng hừng hực. Đây là lễ hội truyền thống của các dân tộc vùng Tây Nguyên như Stiêng, Bana, Cờ tu, Êđê, Xê đăng, Xeđrá , Brâu,… nhằm tạ ơn các vị thần đã phù hộ, độ trì cho bà con dân làng làm ăn được mùa, con cháu khoẻ mạnh. Khai mạc lễ hội thầy cúng sẽ khấn cầu xin thần trời – thần nước – thần núi – thần sông suối đến chứng kiến ngày hội đâm trâu của dân làng và xin phù hộ cho dân làng trồng được nhiều lúa, nuôi được nhiều trâu bò, súc vật,…

Sau đó những cô sơn nữ trong làng nữ mặc áo “Phia” – kiểu áo lễ của nữ giới và váy hoa “Kteh”, đầu chít khăn trắng ví như sắc lan rừng đang nở rộ, nhảy múa theo điệu nhạc của tiếng chồng chiêng với những vũ điểu uyển chuyển, đa dạng, quyến rũ, hấp dẫn. Sau màn múa hát người ta sẽ đầu đâm trâu, nhiệm vụ này được giao cho những chàng trai cao to, khoẻ mạnh trong làng, đầu họ chít khăn đỏ, mặc áo lễ “Blan” hoặc mặc áo ló chui đầu, không tay, có thêu hoa văn sặc sỡ hai bên vạt áo, đóng khố hoa “Kteh” và trong tư thế sẵn sàng đợi lệnh trỗi nhạc. Trong suốt thời gian này, cồng chiêng liên tục nổi lên để khuấy động không khí. Các chàng trai cầm cây Peh (dao dài) chặt đứt nhượng hai chân sau con trâu cho nó qụy xuống và cắm mũi lao vào huyệt tử con trâu. Chàng nào chỉ đâm một nhát mà trâu chết ngay thì được khen. Trâu ngã xuống, cũng là lúc tiếng cồng chiêng vang dội, tiếng hát, cùng những vũ điệu thêm rộn rã, như tạo thêm một niềm tin mùa màng bội thu, tiếp tục hăng say lao động sản xuất dù có thể có những bất trắc, thiên tai, địch họa. Sau khi đâm trâu, trâu sẽ được xẻ thịt và chia đều cho từng bếp trong buôn làng. Một phần thịt trâu được dành lại ăn uống chung tại nhà Rông, còn đầu trâu được gác lên cột lề. Sang sáng ngày hôm sau, sẽ có lễ rước đầu trâu lên nhà Rông. Cặp sừng trâu buôn làng sẽ giữ lại và treo lên vách nhà Rông, máu trâu được hòa với rượu để rửa những bảo vật truyền kiếp nhà Rông. Tiếp tục nghi lễ, buôn làng bắt đầu ăn uống và vui chơi. Người phụ nữ cao tuổi nhất sẽ được mời nâng cần rượu đầu tiên, rồi lần lượt theo thứ tự người già uống trước và trẻ sẽ uống sau. Bên cạnh tiệc rượu, buôn làng còn có các hoạt động như thi thố tài năng bằng đấu vật, đánh roi… Qua lễ hội đâm trâu, nhiều nét đặc trưng được thể hiện rõ với những ý nghĩa đặc biệt của nó, đó là tính cộng đồng, tình yêu thiên nhiên,… Lễ hội được duy trì cũng là sự kế tục truyền thống văn hóa xa xưa của người Tây Nguyên và nét văn hóa quý giá ấy được gìn giữ qua các thế hệ.

Lễ hội Mưa Đà Lạt

Không phải ngẫu nhiên mà mưa ở đây lại làm lay động lòng người đến thế. Mưa…! Mưa ở phố núi cao nguyên Đà Lạt đã làm nên bao nỗi dâng trào cảm hứng cho sáng tác, thi ca, âm nhạc… Mưa cao nguyên đã gợi nên bao suy nghĩ, ưu tư và muôn màu của những câu chuyện thật lãng mạn… Có lẽ vì thế mà mưa phố núi Đà Lạt đã được các nhà du lịch ở đây chọn làm đề tài chính cho mùa lễ hội hè năm 2014 trên phố núi ngàn sương…

Lễ hội Mưa Đà Lạt lần đầu với chủ đề “Quyến rũ mưa Đà Lạt” được diễn ra tại thành phố ngàn hoa Đà Lạt từ ngày 7 đến 10/8/2014. Đây là chương trình nằm trong chuỗi các hoạt động hấp dẫn “Sôi động mùa hè Tây Nguyên” của năm du lịch Quốc gia Tây Nguyên – Đà Lạt. Ý tưởng “biến” mưa Đà Lạt thành sản phẩm du lịch độc đáo của các nhà du lịch đã làm thôi thúc cho du khách vốn yêu Đà Lạt lại càng muốn thêm nhiều trải nghiệm đầy bất ngờ và thú vị về phố núi cao nguyên.

“Đợi mưa” là chương trình mở màn của Lễ hội Mưa Đà Lạt năm 2014. Không gian “Đợi mưa” được tổ chức tại Quảng trường Lâm Viên và một số nhà hàng trên phố núi. Tiếp nối “Đợi mưa” là triển lãm tranh và ảnh nghệ thuật với chủ đề “Lãng mạn mưa Đà Lạt” được tổ chức trong suốt thời gian diễn ra lễ hội. Ngoài ra, lễ hội còn có nhiều hoạt động phong phú và sôi nổi với các trò chơi trong mưa, đạp xe đạp nước pedalo Hồ Xuân Hương, “Catwalk mưa Đà Lạt” với các màn trình diễn hấp dẫn thời trang mưa, thời trang ô,… Và lễ hội kết thúc bằng chương trình nghệ thuật “Thiên sứ mưa” tại đài phun nước Quảng trường Lâm Viên.

Lễ cúng thần suối

Lễ hội cúng thần suối nhằm mục đích để tạ ơn thần nước đã mang lại may mắn mưa thuận gió hòa. Đây là một trong những lễ hội đặc sắc nhất ở Đà Lạt mà du khách có thể tham gia vào cuối tháng 3 hàng năm.

Theo Airbooking tìm hiểu, sau khi thu hoạch vụ mùa và lễ mừng lúa mới, người dân nơi đây chọn ngày tốt để làm vệ sinh buôn, dọn Suối, soạn lại máng nước và làm thịt lợn, gà để cúng tế tạ ơn các vị thần linh. Theo quan niệm của người Mạ thì thần đất, thần nước, thần núi và tổ tiên của họ là những vị thần linh thiêng đã che chở và giúp cho buôn làng có một năm nhiều thuận lợi. Tất cả dân làng tập trung ra Suối (khu vực đã chọn), thầy cúng sẽ chủ trì lễ cúng với mâm đồ cúng là thịt lợn, gà và quan trọng nhất là một chậu tiết pha loãng.

Đặc biệt khu vực suối diễn ra lễ hội cúng thần suối ở Đà Lạt trước hôm đó được trang hoàng với cổng chào bằng lá cây, cỏ lá dài, có treo đồ vật trang trí, có dựng cả trụ trang trí dạng như cây nêu của người Kinh. Sau khi làm thủ tục cúng xong ở Suối, mọi người cùng lấy nước vào các vật đựng nước thường là các quả bầu khô, bỏ vào gùi và cõng về nhà lấy khước.

Trong khi đó một đoàn người sẽ theo chủ lễ đi đến cầu thang từng nhà, hát cầu cúng và rưới tiết vào chân cầu thang để cầu may cho chủ nhà. Sau đó cả buôn làng tập trung về nhà cộng đồng để ăn tiệc, uống rượu cần và nhảy múa trong không khí của lễ hội với âm vang cồng chiêng rộn rã…

Lễ cúng Thần BơMung

Lễ cúng thần BơMung được tổ chức bởi người bản địa Chu Ru – tộc người thiểu số định cư lâu đời ở vùng đất cao nguyên với nghề làm ruộng là chính. Dân làng có làm mương phai, đường dẫn nước từ sông suối vào ruộng cho cây tốt tươi bội thu lúa mới, hoa màu trĩu quả.

Lễ nông nghiệp cổ truyền gồm lễ cúng thần đập nước, thần mương nước, thần lúa. Lễ cúng BơMung được tổ chức vào tầm tháng 2 âm lịch hàng năm, tập trung đông đủ người dân buôn làng tham gia lễ hội. Trong dịp này khi tham gia, du khách sẽ được trực tiếp cảm nhận nét văn hóa cổ truyền đậm đà bản sắc dân tộc. Người dân bản địa hiếu khách và luôn sẵn lòng mời bạn ở lại dùng cơm, vui chơi thoải mái.

Vào ngày lễ từ sáng sớm dân làng tập trung phía trước sân đình Bơmung. Nam nữ thanh niên sẽ xếp hàng hai bên để làm nghi thức cúng lễ. Mỗi bên cầm một gặp gà cúng tạ Yàng ban cho điều tốt lành, dân làng khỏe mạnh, gia đình ấm no, bình an. Mỗi nhà dân tự mang ra đóng góp tự nguyện gà vịt, xôi, rượu cần, bánh trái đủ loại mời quan khách.

Lễ vật dâng thần linh thì người dân thường cúng dê, chủ làng cúng ngựa đều là con vật tượng trưng cho chăn nuôi thuận lợi. Làm lễ cúng xong thì mọi người tập trung mổ trâu bò lợn gà cùng ăn uống tại nhà chung. Đây cũng là dịp mọi người ngồi lại cùng nhau trò chuyện, thiết chặt tình hàng xóm yêu thương, gần gũi nhau hơn.

Với những thông tin cơ bản về các lễ hội lớn, hấp dẫn ở Đà Lạt ở trên hi vọng du khách đã có được những sự lựa chọn kết hợp du lịch tham quan và du lịch lễ hội ở Đà Lạt cho riêng mình. Airbooking rất vui vì được đồng hành cùng các du khách trên mọi nẻo đường.

Related Articles

Back to top button