Trang bị những kinh nghiệm cho chuyến du lịch Phú Yên hoàn hảo

Phú Yên là một tỉnh ven biển Duyên hải Nam Trung Bộ, nổi tiếng với những bãi biển đẹp, nền văn hóa đặc trưng và nhiều địa danh nổi tiếng. Nếu du khách đang lên kế hoạch cho chuyến du lịch “xứ Nẫu”, nên tham khảo những kinh nghiệm được Airbooking chia sẻ trong bài viết này.

VÀI NÉT VỀ “XỨ NẪU” PHÚ YÊN

Phú Yên đẹp tựa một cô thôn nữ, có nét chân chất, mộc mạc của làng quê Việt Nam lại ẩn chứa những nét nhẹ nhàng, thuần khiết, trong trẻo. Vẻ đẹp của Phú Yên đi cùng với những câu hát tuổi thơ “Bóng trăng trắng ngà, có cây đa to, có thằng Cuội già, ôm một mối mơ” trong bộ phim “Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh”do đạo diễn Victor Vũ chắp tay thực hiện, đã làm lay động trái tim của biết bao nhiêu khán giả. Cũng chính bởi lẽ đó, du lịch Phú Yên đã trở thành một điểm đến lí tưởng trong lòng rất nhiều du khách!

Nằm trên dải đất duyên hải Nam Trung Bộ, tỉnh Phú Yên được xem là một trong những nơi có phong cảnh thiên nhiên “sơn thủy hữu tình” với nhiều thắng cảnh kỳ thú, độc đáo và hấp dẫn. Sự đa dạng về địa hình, cảnh quan thiên nhiên như núi rừng, cao nguyên, đồng bằng, biển đảo, sông hồ, đầm vịnh,… đã tạo nên ở đây nhiều hệ sinh thái khác nhau và có những nét đặc trưng riêng.

Bên cạnh đó, Phú Yên còn có bề dày lịch sử và văn hóa, có vị thế quan trọng trong suốt diễn trình lịch sử của dân tộc. Nét đặc sắc văn hóa Phú Yên là sự đan xen, giao thoa của nhiều nền văn hóa, nhiều vùng văn hóa. Con người Phú Yên mang cái chân chất thiệt thà của miền Trung, hiền hòa, mến khách của người dân “xứ Nẫu”.

Tất cả những yếu tố đó đã tạo nên vẻ đẹp và sự hấp dẫn của Phú Yên, tha thiết chào đón bạn bè, du khách gần xa.

Nằm giữa hai dãy đèo lớn của đất nước là Đèo Cù Mông ở Phía Bắc và Đèo Cả ở phía Nam, Phú Yên có hệ thống giao thông khá thuận lợi: có quốc lộ 1A và đường sắt thống nhất đi qua, có Quốc lộ 25 nối với Tây Nguyên, Quốc lộ 29 nối Cảng biển Vũng Rô Với Cửa khẩu Quốc tế Đắc-Ruê,… Và đặc biệt là sân bay Đông Tác có khả năng tiếp nhận loại máy bay lớn như A321, Boeing 747,… hiện đang khai thác tuyến bay Tuy Hòa – TP.Hồ Chí Minh và ngược lại và Tuy Hòa – Hà Nội và ngược lại với lịch bay trung bình mỗi ngày một chuyến bay. Cùng với sự đầu tư phát triển giao thông hàng không, Phú Yên còn chú trọng đầu tư phát triển hệ thống phương tiện đường thủy, du thuyền, bến thuyền để hình thành một số tuyến du lịch tại Vịnh Xuân Đài, Đầm Ô Loan, Đầm Cù Mông, Vũng Rô,…

Với bờ biển dài 189km, nhiều nơi khúc khuỷu, quanh co núi non liền kề mang lại cho Phú Yên vẻ đẹp tự nhiên hoang sơ kỳ thú với những điểm đến hấp dẫn như: Đầm Cù Mông, Đầm Ô Loan, Vịnh Vũng Rô, Vịnh Xuân Đài, Vũng Lắm, Núi Đá Bia, Gành Đá Đĩa. Bên cạnh đó, Phú Yên còn có những di tích lịch sử văn hóa, di tích thắng cảnh với những địa danh nổi tiếng như: Bãi Môn – Mũi Điện, Núi Chóp Chài, Tháp Nhạn – Sông Đà, Nhà Thờ Mằng Lăng, Bãi Bàu,…

Đến với Phú Yên, ngoài việc thưởng ngoạn các danh lam thắng cảnh, du khách sẽ còn được thưởng thức hương vị tuyệt vời từ những món ăn bình dân đến các món đặc sản cao cấp như: bánh tráng thịt luộc, bánh xèo, chả dông, sò huyết Ô Loan, cá ngừ đại dương, ghẹ đầm Cù Mông, gỏi sứa, bún mực,… Nhiều món ăn nổi tiếng gắn với những địa danh sinh ra chúng như cốm nếp Phong Hậu (Tuy An), bánh tráng Hòa Đa (Tuy An), sò huyết Ô Loan (Tuy An), ghẹ, ốc nhảy, sò điệp, cá mú Sông Cầu, tôm hùm Vũng Rô, bánh hỏi cháo lòng Hòa Đa,…

Nói đến văn hóa ẩm thực Phú Yên không thể không nói đến nước mắm Sông Cầu, cafe Tuy Hòa, một trong những thứ nước chấm và thức uống mang đậm bản chất của người dân đất Phú: đậm hương, đậm vị.

Sau thời gian vui chơi tham quan, du khách sẽ được tận hưởng những dịch vụ tốt nhất với hệ thống cơ sở hạ tầng đã và đang được đầu tư mạnh. Hàng loạt khách sạn, nhà nghỉ, resort, khu giải trí, sinh thái đạt tiêu chuẩn cao được xây dựng gần đây không những góp phần thay đổi diện mạo thành phố Tuy Hoà mà còn là đòn bẩy kích thích ngành du lịch tăng trưởng mạnh.

THỜI ĐIỂM ĐI DU LỊCH PHÚ YÊN

Với vị trí địa lý lý tưởng, khí hậu nhiệt đới ẩm cùng với sự chịu tác động chính của khí hậu đại dương, Phú Yên không chỉ được thiên nhiên ưu đãi bởi vô số cảnh đẹp hấp dẫn mà còn có khí hậu khá ôn hòa thích hợp cho hoạt động du lịch và nghỉ dưỡng.

Không khác mấy so với các tỉnh thuộc Duyên hải Nam Trung Bộ, thời tiết tại Phú Yên chia làm 2 mùa rõ rệt là mùa khô và mùa mưa.

Mùa khô (khoảng từ tháng 1 đến tháng 8)

Mùa khô ở Phú Yên là thời điểm lý tưởng được rất nhiều người chọn lựa để du lịch Phú Yên. Khi dàn đồng ca mùa hạ vang lên cũng là lúc Phú Yên bước vào mùa khô, khi hoa phượng bắt đầu nở đỏ rực cả một vùng trời, khi ánh nắng vàng trải dài trên những cung đường vào mỗi sáng sớm.

Phú Yên trong những ngày nắng như sáng bừng hơn, trong trẻo và cũng thoáng đãng hơn. Từ cánh đồng lúa vàng óng trong nắng sớm, mặt biển lấp lánh ánh vàng đến những vách đá gập ghềnh cũng như được nhuộm màu nắng đẹp đến lạ kì. Phú Yên không khỏi khiến người ta choáng ngợp không chỉ bởi những khung cảnh bao la, hùng vĩ mà còn có những góc nhỏ hoa vàng cỏ xanh đẹp đến thân thương.

Nhịp sống của con người Phú Yên mùa hè mới thực sự sôi động, náo nhiệt hơn rất nhiều với những buổi tối trăng tròn kéo nhau đi lễ hội khắp phố, tối ra phố rộn ràng cùng tiếng cười nói, tiếng xe cộ. Đến với Phú Yên vào thời điểm này du khách sẽ được thỏa thuê tắm biển, được chiêm ngưỡng cảnh biển đẹp vô cùng tận và ấn tượng.

Mùa mưa (khoảng từ tháng 9 đến tháng 12 năm sau)

Vào thời gian này, mưa khá dày, độ ẩm trong không khí tăng khá cao. Mặc dù vậy, du khách cũng đừng bỏ lỡ cơ hội đến Phú Yên vào khoảng thời gian này bởi có vô số điều hấp dẫn đang chờ đợi được tìm hiểu và khám phá.

Tới Phú Yên vào mùa mưa cũng là lúc du khách được tận hưởng cả một thiên đường ẩm thực của những ngày thời tiết se lạnh. Ngoài ra, đây là thời điểm để du khách chiêm ngưỡng từng góc nhà con phố đầy sức sống, mang hơi thở mới mẻ do sự gột rửa của những cơn mưa và được điểm thêm vài màu rêu mới cùng muôn cây đâm trồi nảy lộc, hay đến với những địa điểm du lịch tự nhiên để thấy được sức sống mới đang tràn về với mảnh đất này. Điểm hấp dẫn của Phú Yên khi mùa mưa tràn về đó là sự khác biệt khi tất cả những điểm đến có tên tuổi đều mang một vẻ đẹp khiến bất cứ ai cũng phải thốt lên: “Quá tuyệt vời!”.

PHƯƠNG TIỆN DI CHUYỂN

1. Phương tiện đến Phú Yên

Phú Yên có hệ thống giao thông khá thuận lợi: đường bộ, đường sắt, đường hàng không. Thành phố Tuy Hoà là trung tâm tỉnh lỵ, cách Hà Nội 1.160km và TP.HCM 560km theo tuyến Quốc lộ 1A. Du khách đến Phú Yên có thể đi bằng các loại phương tiện: xe máy, tàu hỏa, máy bay. Tùy túi tiền và thời gian của chuyến đi để chọn phương tiện cho phù hợp. Mỗi phương tiện có một lịch trình khác nhau, giá vé khác nhau, vì thế du khách nên tìm hiểu kỹ trước khi quyết định.

Xe máy

Nếu quãng đường từ điểm xuất phát của du khách tới Phú Yên nằm trong khoảng 300km thì một chuyến đi phượt bằng xe máy sẽ là một lựa chọn thú vị. Những chú ý cơ bản khi đi du lịch bằng xe máy là luôn tuân thủ luật giao thông, chú ý quan sát, mang đầy đủ giấy tờ và dụng cụ bảo vệ cần thiết cho một chuyến đi đường dài. Ngoài ra nên tìm hiểu về tuyến đường đi cũng như những đặc điểm của tuyến đường đó để có những sự chuẩn bị cần thiết. Cảnh Phú Yên vô cùng đẹp, hãy lái xe an toàn để có một chuyến đi thực sự đáng nhớ nhé!

Máy bay

Du khách có thể lựa chọn những chuyến bay của những hãng hàng không Vietnam Airlines, Vietjet Air, Jetstar làm phương tiện di chuyển tới Phú Yên. Các tuyến bay tới Phú Yên với mức giá vé dao động 1.500.000-1.900.000 VNĐ. Nếu săn được vé rẻ đến Phú Yên thì mức giá vé chỉ khoảng hơn 600.000 VNĐ/chiều.

Tàu hỏa

Để đến với Phú Yên bằng phương tiện tàu hỏa, du khách có thể bắt các chuyến tàu Bắc Nam từ các nhà ga ở cả 2 đầu đất nước. Các chuyến tàu đều dừng ở ga Tuy Hòa, đây là nhà ga chính của tuyến đường sắt Bắc Nam và lớn nhất ở Phú Yên.

Từ Hà Nội hàng ngày có các chuyến tàu SE1, SE3, SE5, SE7, SE9 khởi hành từ ga Hà Nội và có dừng ở ga Tuy Hòa. Thời gian nhanh nhất vào khoảng 22 tiếng và lâu nhất khoảng 26 tiếng, các chuyến tàu phù hợp (đến Tuy Hòa vào thời gian ban ngày, gần khớp với thời gian nhận phòng khách sạn và có thể đi chơi được luôn) là SE9 (khởi hành từ Hà Nội lúc 14h30 và đến Tuy Hòa lúc 15h31), SE5 (khởi hành từ Hà Nội lúc 9h00 và đến Tuy Hòa lúc 8h47)

Từ TP.HCM, số lượng các chuyến tàu đi Tuy Hòa có nhiều hơn từ đầu Hà Nội, các chuyến tàu bao gồm SE2, SE4, SE6, SE8, SE10, SE12, SE22, SE26, SE28 và SQN2. Thời gian đi của tàu từ 8-12 tiếng. Các chuyến tàu phù hợp là SE8 (khởi hành từ TP.HCM lúc 6h00 và đến Tuy Hòa lúc 15h34), SQN2 (khởi hành từ TP.HCM lúc 21h25 và đến Tuy Hòa lúc 9h07) SE26 (khởi hành từ TP.HCM lúc 19h00 và đến Tuy Hòa lúc 5h41).

Xe khách giường nằm

Với các tuyến xe khách giường nằm, có thể do thời gian di chuyển khá dài nên từ Hà Nội có ít các xe khách đi Phú Yên hơn so với TP.HCM. Với khoảng cách chỉ khoảng hơn 500km, xe từ TP.HCM đi Phú Yên chỉ mất khoảng từ 10-12 tiếng, trong khi từ Hà Nội khoảng cách và thời gian sẽ dài gấp đôi. Du khách xuất phát từ Hà Nội nếu muốn đi du lịch Phú Yên có lẽ không nên lựa chọn phương tiện xe khách.

2. Phương tiện đi lại ở Phú Yên

Xe bus

Mạng lưới xe bus công cộng ở Phú Yên chỉ có một vài tuyến và cũng không phủ rộng được hết đến những điểm du lịch cần thiết. Nếu sử dụng xe bus để làm phương tiện đi lại, du kháchcũng cần kết hợp thêm đi bộ và thậm chí sử dụng cả xe ôm để có thể tới được địa điểm mình cần.

Taxi

Đây là phương tiện phù hợp với nhóm đông người, gia đình có người già và trẻ nhỏ. Hiện trên địa bàn Phú Yên chỉ có một vài hãng taxi hoạt động như: Taxi Mai Linh (0257.3898989), Taxi Vinasun (0257.3888888), Taxi Sun (0257.3797979), Taxi Sao (0257.3666666), Taxi Tiên Sa (0257.3686868).

Du khách có thể gọi xe taxi đi trọn gói trong ngày tính theo tổng số km hoặc tính theo tổng số điểm dừng. Du khách cần hỏi trước về giá cả, các điểm dừng lại, thời gian dừng ở mỗi điểm.

Xe máy

Xe máy là phương tiện di chuyển thuận tiện và lý thú nhất để du khách vi vu “xứ Nẫu”. Có lẽ bởi vậy, Phú Yên có rất nhiều địa điểm cho thuê xe máy với nhiều hãng xe, loại xe khác nhau. Giá thuê xe máy vào khoảng 80.000 – 120.000 VNĐ.

Xe ô tô

Nếu đi theo nhóm mà không muốn đi xe máy và muốn đi tham quan một cách chủ động, du khách có thể chọn thuê xe ô tô. Du khách có thể thuê các loại xe du lịch, 7 chỗ, 14 chỗ, 29 chỗ… có người lái.

NHỮNG ĐỊA DANH ĐẸP

Không chỉ mang nét duyên của vùng đất ôm trọn hai ngọn núi, Phú Yên còn mê đắm lòng người ở những đầm nước trong vắt, những bãi biển bao la, ghềnh Đá kỳ thú… Lấy thành phố Tuy Hòa làm trung tâm, du khách có thể sắp xếp hành trình để du ngoạn top những địa danh tuyệt đẹp ở “xứ Nẫu” như: Kè chắn sóng Xóm Rớ, Cầu Ông Cọp, Ghềnh Đá Đĩa, Gành Đèn, Đầm Ô Loan, Cù lao Mái Nhà, Núi Đá Bia, Đập Đồng Cam, Đập Tam Giang, Vịnh Vũng Rô, Bãi Môn, Nhà thờ Mằng Lăng, Chùa Bửu Lâm, Cao nguyên Vân Hòa, Tháp Nhạn, Bãi Xép, Hòn Chùa, Vịnh Xuân Đài, Đèo Cả, Hòn Nưa, Vực Phun, Hải đăng Đại Lãnh, Suối nước nóng Trà Ô,…

Những cảnh đẹp Phú Yên rộng lớn, hùng vĩ nhưng vẫn có nét mộc mạc, đơn sơ; sự phong phú về địa hình với những bãi biển xanh biếc, những vũng vịnh đẹp dịu dàng, những ghềnh đá hiểm trở, độc đáo cùng những ngọn núi, ngọn đèo mát rượi! Và không phải ngẫu nhiên Phú Yên lại được vị đạo diễn Victor Vũ chọn mặt gửi vàng để làm địa điểm quay chính và duy nhất cho bộ phim đình đám “Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh”. Và cũng không phải ngẫu nhiên khi những cảnh phim tuyệt đẹp về vùng đất này được người xem yêu thích và trầm trồ đến thế khi bộ phim được công chiếu ở ngoài rạp. Tất cả những điều đó đã khiến cho Phú Yên trở thành một điểm đến không thể bỏ qua!

ẨM THỰC “XỨ NẪU”

Ẩm thực Phú Yên vô cùng đa dạng và đặc sắc. Món ăn nơi đây mang khẩu vị đặc trưng của vùng đất miền biển. Đặc trưng của ẩm thực Phú Yên là cái chất dân dã, bình dị trong từng món ăn. Chẳng cần xa hoa cầu kỳ chi hết, món ăn được chế biến từ những nguyên liệu đời thường. Qua bàn tay khéo léo tài hoa của người chế biến đã làm nên những món ăn đậm đà hương vị. Ăn một lần thôi là du khách khó lòng mà quên được.

Sau đây, Airbooking điểm tên một số món ngon trong “food tour Phú Yên” mà du khách nhất định phải thử: Cháo Cá Cơm, Bún cá, Bún Bắp, Bún Sứa, Bún Mực, Canh chua lá dít, Súp trứng vịt lộn, Xôi Bồ Câu, Cơm gạo Đỏ, Bánh canh hẹ, Bánh xèo, Bánh bèo, Bánh hỏi lòng heo, Bánh tráng Hòa Đa, Hàu đầm Ô Loan, Sò Huyết đầm Ô Loan, Ghẹ đầm Cù Mông, Mắt cá Ngừ đại dương, Cá Ngừ cuốn cải xanh, Gỏi Cá Mai, Gỏi Sứa đầm Ô Loan, Gỏi Rong biển, Chả Dông, Cơm Gà, Bò một nắng, Cá Mương nướng, Nhum biển, Dê núi Chóp Chài, Cá Bò Hòm, Cá Nục hấp, Cá Bớp nướng, Cốm nếp Phong Hậu, Kem trộn,…

MỘT SỐ LỄ HỘI TIÊU BIỂU THÚ VỊ
Phú Yên là mảnh đất giàu truyền thống văn hóa. Nơi đây vào mỗi dịp đầu năm thường tổ chức rất nhiều lễ hội lớn đặc sắc. Trong đó phải kể tới:

Lễ hội Đầm Ô Loan được tổ chức vào mồng 7/1 Âm lịch tại huyện Tuy An. Lễ hội nhằm cầu cho một năm trời yên biển lặng để ngư dân khai thác được nhiều hải sản.

Hội đua ngựa Gò Thì Thùng được tổ chức mùng 9/1 Âm lịch tại xã An Xuân (huyện Tuy An). Lễ hội là dịp để tôn vinh tinh thần thượng võ của người dân Phú Yên, thể hiện sự bất khuất phi thường của con người trước thiên nhiên hùng vĩ.

Hội thơ đêm nguyên tiêu (15/1 Âm lịch) được tổ chức tại vườn hoa Diên Hồng, thư viện Hải Phú và sân Núi Nhạn. Là dịp gặp gỡ của các thi sĩ và những người yêu thơ tại Phú Yên. Ban quản lý Hội thơ còn có tham vọng trong tương lai có thể tổ chức một festival thơ toàn quốc ngay tại đất Phú Yên này.

Lễ hội Cầu Ngư được tổ chức vào khoảng thời gian từ tháng Giêng đến tháng 6 (Âm lịch) hàng năm. Địa điểm diễn ra lễ hội là tại các Lăng Ông (nơi thờ Cá Voi). Lễ hội Cầu Ngư là nhu cầu trong đời sống tâm linh và tinh thần của bà con ngư dân, mong muốn trời yên biển lặng, lưới nặng cá đầy, cuộc sống ấm no, hạnh phúc.

Ngoài ra, đến với “xứ Nẫu” thân thương, du khách còn có cơ hội tham gia nhiều lễ hội văn hóa đặc sắc khác như: Lễ hội Sông nước Tam Giang, Lễ hội Sông nước Đà Nông, Hội Bài Chòi, Lễ hội Chùa Từ Quang, Lễ hội Đền thờ Lê Thành Phương, Lễ Hội Đền Lương Văn Chánh, Lễ hội đâm trâu, Lễ Vía Bà, Lễ hội mùa,…

MUA SẮM 

Phú Yên nổi tiếng với khách du lịch trong và ngoài nước, với những cảnh quan thiên nhiên hoang sơ nhưng không kém phần thơ mộng: Những bãi biển trong xanh, những bãi cát trắng mịn, trải dài dọc bờ biển, dãy núi non hùng vỹ, xanh mát,… và vô số cảnh quan đặc sắc khác. Trong chuyến du lịch Phú Yên, ngoài việc tham quan, thư giãn thì mua sắm là một nhu cầu thiết yếu. Nếu du khách còn đang loay hoay tìm hiểu nên mua gì, ở đâu có giá và chất lượng tốt thì ở phần này, Airbooking sẽ chia sẻ với du khách một vài kinh nghiệm mua sắm tại “xứ Nẫu”.

1. Đặc sản Phú Yên làm quà ý nghĩa nhất cho du khách

Trà dược liệu Diệp Hạ Châu

Đây là loại trà diệu liệu có tiếng ở Phú Yên, được người tiêu dùng địa phương và các vùng lân cận yêu chuộng. Diệp Hạ Châu còn có nhiều tên địa phương khác như: Cam kiềm, cỏ trân châu, rút đất, diệp hòa thái… đã được sử dụng làm vị thuốc từ hàng nghìn năm trước.

Theo Đông y, Diệp Hạ Châu có vị đắng, hơi ngọt, có tính mát nên thường được sử dụng để giải độc. Với tác dụng nổi bật tốt cho sức khỏe như thanh nhiệt, giải độc, mát gan. Trà dược liệu Phú Yên còn được sử dụng nhằm hỗ trợ điều trị các bệnh về gan như: Men gan cao, xơ gan, viêm gan B đồng thời tăng cường chức năng gan, giảm nguy cơ bị ung thư gan hay gan nhiễm mỡ…

Với những lợi thế và ưu điểm nổi bật của loại trà đặc biệt này, một vài hộp trà dược liệu sẽ là những món quà đặc sản Phú Yên làm quà ý nghĩa cho những người thân yêu. Chúng không chỉ mang đến niềm vui mà còn mang đến sức khỏe dồi dào, bảo vệ cho sức khỏe, đẩy lùi những căn bệnh thường gặp trong thời hiện đại.

Muối kiến

Muối kiến là một đặc sản phổ biến trong nhiều món ăn ở Phú Yên và đây cũng chính là một món quà độc nhất vô nhị mà du khách có thể lựa chọn mua về sau mỗi chuyến đi của mình.

Loại đặc sản này được chế biến từ loại kiến vàng thường trú ngụ trong các loại cây trái hay trong rừng. Người dân tại đây sẽ bắt loại kiến này và trứng kiến đem về rũ sạch rác lá cây. Sau đó, chúng được đem rang rồi cho kiến vào cối, thêm ớt, muối và bột ngọt giã nhỏ. Thưởng thức muối kiến vàng, du khách sẽ thấy có chút vị hơi chua chua, nồng nồng, béo béo, ngòn ngọt cay cay vô cùng lạ miệng và hấp dẫn.

Muối kiến vàng còn là mồi ăn ý chấm cùng cóc xanh, xoài sống, ổi tươi… đặc biệt với món bò một nắng – cặp đôi đặc sản Phú Yên hoàn hảo. Muối kiến vàng rất bắt mồi với các món nướng, ngoài ra còn dùng để ăn với cơm nóng, thịt luộc…

Muối kiến cũng có lợi cho sức khỏe người dùng bởi chúng có chứa thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe với lượng đạm cao và hơn 20 loại acid amin. Thêm vào đó, chút cay cay, mặn mặn, chua chua và hơi nồng này sẽ khiến người ta ăn một lần là nhớ mãi không quên.

Bò một nắng

Trong số những món đặc sản Phú Yên làm quà được lựa chọn nhiều nhất, bò một nắng chính là một sản vật mang hương vị đặc trưng nhất của vùng miền. Loại thịt bò thơm ngon này được lấy và chế biến từ những con bò chăn thả tại các vùng núi nơi đây. Vì thế, thịt bò một nắng có những thớ thịt thơm, chắc nịch, ngon đến mức chỉ cần nhắc đã thấy thèm. Những sợi thịt bò một nắng thơm, ngọt và dai chấm cùng thứ muối kiến vàng với vị chua độc đáo đã làm nên thương hiệu cho món ăn này ở vùng đất “hoa vàng cỏ xanh”.

Xét về công đoạn chế biến, thịt bò sau khi mổ sẽ được người chế biến chọn lựa những thớ thịt thăn, thịt bắp săn chắc. Thịt được thái lát thành những miếng có hình chữ nhật, dày vừa bằng 2 bao diêm chập đôi. Sau khi thái lát, thịt bò được tẩm ướp những loại ra vị bao gồm: Mắm, muối, tiêu, ớt, hành, tỏi băm… trong khoảng 15 – 20 phút. Khi gia vị đã ngấm vào từng miếng thịt, người ta sẽ đem phơi 1 nắng để thịt khô, săn, ráo nhưng vẫn giữ được độ dai, ngọt ngon đầy hấp dẫn. Bò phơi 1 nắng tiếp tục được mang đi bảo quản, đóng gói rồi đưa ra thị trường.

Du khách đến với Phú Yên có thể mua ngay bò một nắng về thưởng thức bằng cách nướng chúng trên bếp than hồng. Cách ăn loại đặc sản này cũng tương tự như ăn mực một nắng nhưng du khách có thể ăn kèm ngay với tương ớt, muối kiến và một vài loại rau thơm. Món ăn này phù hợp cho dân nhậu và bạn bè ngồi lai rai. Bên cạnh đó, du khách còn có thể mua bò một nắng thưởng thức bằng cách cuốn với cải bẹ xanh, cuốn bánh tráng rau thơm chấm mắm nêm đều rất thú vị.

Sẽ thật tuyệt vời nếu trong những ngày mưa hay thời tiết se lạnh, bạn và những người yêu thương được quây quần bên bếp lửa để thưởng thức món đặc sản bò một nắng trứ danh. Cái hương vị thơm ngon, cay cay nồng nồng sẽ đánh thức vị giác của du khách một cách thật dễ dàng.

Chả cá

Với nguồn cá dồi dào từ biển cả, người dân Phú Yên đã chế biến thành món chả cá thơm ngon xuất hiện nhiều trong bữa cơm hằng ngày của người dân nơi đây. Món ngon này cũng trở thành đặc sản Phú Yên làm quà được nhiều khách du lịch tìm kiếm.

Chả cá được làm một cách công phu từ các loại cá như: Cá thu, cá ngừ, cá nhồng… Chả cá có màu trắng hồng đẹp mắt, vừa thơm, vừa dai bởi được làm từ cá tươi rói chưa qua ướp đá.

Hải sản khô

Nổi tiếng với một vùng biển xanh, sạch trải dài, Phú Yên sở hữu nguồn hải sản phong phú khiến du khách không nỡ chối từ. Nếu du khách đang băn khoăn không biết mang hải sản tươi về sẽ gặp nhiều bất tiện thì việc lựa chọn mua hải sản khô tại đây cũng là một lựa chọn không tồi.

Với đa dạng chủng loại, giá cả, hải sản khô ở Phú Yên cung cấp đầy đủ nhu cầu của khách du lịch như: Mực khô, cá khô, tôm khô… Cụ thể hấp dẫn nhất vẫn là: Mực tẩm xé, mực ống tẩm đặc biệt, mực một nắng, mực muối ghe…; hay các loại cá như: Cá chỉ vàng khô, cá bống khô, cá lóc khô, cá basa khô, cá đuối khô… Tất cả đều mang những hương vị vô cùng đặc biệt của miền biển Phú Yên.

Bánh tráng Hòa Đa

Bánh tráng vốn là một món ăn phổ biến ở Việt Nam và có rất nhiều làng nghề làm bánh tráng để khám phá. Tại Phú Yên, du khách sẽ tìm thấy làng nghề bánh tráng Hòa Đa – nơi tạo ra những chiếc bánh tráng đặc sản, có hương vị tuyệt vời của mảnh đất Phú Yên. Bánh tráng ở đây có độ dẻo, mịn, thơm và dày vừa phải, được đóng gói cẩn thận, thích hợp để mua về làm quà.

Du khách có dịp ghé qua Phú Yên có thể tìm mua bánh tráng Hòa Đa về để gia đình cùng thưởng thức. Bạn có thể sử dụng bánh cho những món cuốn, gỏi, nem hoặc nướng giòn… Tại Phú Yên, người dân còn đem bánh tráng nướng trên than hồng dùng để nhậu lai rai vì độ giòn tan của bánh.

Bánh ít lá gai

Bánh ít lá gai dường như là món ăn không thể thiếu trong cuộc sống của người dân “xứ Nẫu”. Bánh được dùng để ăn chơi chơi, dùng làm quà cho bạn bè, người thân; đặc biệt là trong những dip cúng ông bà, tổ tiên. Bánh ít có mặt ở nhiều nơi trên mảnh đất hình chữ S thân thương của chúng ta. Nhưng mỗi nơi sẽ mang một hương vị đặc trưng trưng riêng, gợi nhớ đến bóng hình của vùng đất mà nó đã “sinh” ra.

Nói về bánh ít lá gai Phú Yên, chúng ta sẽ nhớ đến vị ngọt thanh, dẻo mềm, béo béo… của nếp, lá gai, đậu xanh, dừa; tất cả sẽ quyện vào nhau tạo nên một hương vị không lẫn vào đâu.

Ngoài bánh ít ngọt ra du khách có thể thử thêm bánh ít mặn là vị tôm, thịt, đậu xanh ăn kèm với nước mắm chua ngọt siêu ngon!

Rượu Quán Đế

Thời xưa, Rượu Quán Đế là vật phẩm cung tiến vua chúa, thiết đãi triều thần trong những buổi tiệc rượu linh đình. Và đến ngày nay, đặc sản này của “xứ Nẫu” vẫn mang được những nét đặc trưng mà những loại rượu vùng miền khác không sánh được.

Rượu Quán Đế có màu sáng, vị dịu, ngọt, thơm hơn rượu thông thường. Sở hữu sự đa dạng, rượu Quán Đế có nhiều loại cho du khách lựa chọn như: Rượu trắng, rượu cá ngựa, rượu thuốc Bắc cho tới rượu sâm. Tất cả đều có độ rượu tương đối, từ 40-50 độ. Rượu Quán Đế được đóng chai sẵn, có hộp đựng cứng cáp nên du khách có thể dễ dàng mua và mang về để làm quà.

Nước mắm Gành Đỏ

Làng Gành Đỏ nổi tiếng với nghề làm mắm đã nhiều năm với 15 cơ sở làm mắm bí truyền nhiều đời. Người dân làng Gành Đỏ vẫn có những bí quyết chung để làm mắm ngon. Ngoài nguyên liệu cá cơm và cách chế biến thông thường, muối phải để 1 năm sau cho ra hết chất đắng có trong muối rồi mới dùng để muối cá. Như vậy, thành phẩm mắm cuối cùng sẽ không có vị chát đắng pha lẫn trong đó. Ngoài ra, những con cá cơm trước khi được vào ủ mắm cần phải rửa qua bằng nước biển, cũng là một cách để làm nước mắm Gành Đỏ ngon hơn hẳn.

Làng Gành Đỏ có các thương hiệu nước mắm Gành đỏ như: Tân Lập, Ông Già, Bà Mười thường là lựa chọn của nhiều du khách. Du khách có thể mua mắm về để dùng cho những món canh, nồi thịt hay cá kho là có được sự đậm đà, đúng điệu.

Với những chất dinh dưỡng chắt lọc từ cá cơm và hương vị dân dã, nước mắm Gành đỏ xứng đáng là một trong số những đặc sản Phú Yên làm quà không thể bỏ qua. Du khách đến đây đừng quên xách về một vài chai đặt trong bếp để nấu nướng dần nhé!

Cafe Phú Yên

Cafe Phú Yên có hương vị đậm, thơm, đặc sánh, ngoài ra còn có cafe chồn nổi tiếng. Khi du khách thưởng thức cafe chồn sẽ cảm thấy vừa có vị bùi của đất, lại ngai ngái như bị mốc, vị dịu, lại giống như nước sirô, đậm đà như mang theo âm hưởng của rừng già. Nhấp một ngụm nhỏ cafe Phú Yên, du khách cảm nhận được từng giọt cafe lướt nhẹ lên đầu lưỡi. Ít giây sau, vị đắng lan tỏa nhưng lại rất đỗi dịu dàng trong vòm họng. Cái vị đăng đắng hòa quyện với vị ngọt thanh tao đã tạo ra một phong vị vô cùng đặc biệt.

Tại mảnh đất này, du khách sẽ bắt gặp rất nhiều thương hiệu cafe nổi tiếng khác nhau như: Cafe Huy Tùng, Cafe Hương Hương, Cafe Tuy Hòa… Dân sành thưởng thức cafe thường đánh giá Cafe Phú Yên chẳng thua kém gì Cafe Tây Nguyên.

Cafe Phú Yên rất xứng đáng để dành tặng cho người thân, bạn bè – những người nghiền và sành thưởng thức cafe. Chắc chắn rằng đây sẽ là một món quà ý nghĩa dành cho họ.

Sản phẩm mây, tre đan

Túi xách, giỏ, gùi nhỏ xinh cũng thu hút được sở thích của khách du lịch. Những chiếc giỏ không chỉ được làm bởi mây tre đơn thuần mà còn được trang trí thêm bằng ngọc trai, chỉ thêu, mây tre nhuộm đan nhiều màu tạo thành những họa tiết tinh tế phù hợp. Chưa kể, ngày nay, thời trang mang phong cách cách tân từ những mốt cũ, mà quà lưu niệm của du lịch Phú Yên thì lại có khả năng bắt kịp xu hướng rất tốt. Vì vậy, không ngại gì mà không sắm một chiếc túi để kết hợp với váy vintage tạo thành tổng thể rất đáng yêu.

Đồ thủ công mỹ nghệ làm từ gỗ, đá, xơ dừa

Với những khúc gỗ nhỏ, miếng rễ cây hoặc xơ dừa, không dễ gì mà người nghệ nhân dày dặn kinh nghiệm có thể chế tác được thành những tuyệt phẩm thủ công vô cùng độc đáo và đẹp mắt. Trong đó có những vật dụng trang trí hấp dẫn như: khay, đĩa, âu, hình con giống ngộ nghĩnh…

Du lịch Phú Yên cũng không thể thiếu những bức tranh thiếu nữ, hoa lan và đặc biệt là phong cảnh của miền đất nơi đây như Gành Đá Đĩa, núi Đá Bia, Mũi Điện, núi Nhạn… Một chiếc áo kỷ niệm in hình logo Phú Yên cũng có thể là vật cứu cánh cho bạn trong một vài trường hợp như quần áo bị ướt hay bẩn, bởi chúng có giá khá rẻ.

2. Top địa điểm mua sắm uy tín, giá rẻ tại Phú Yên

Chợ Tuy Hòa

• Vị trí: đường Trần Hưng Đạo, Tuy Hòa, Phú Yên.
• Mở cửa từ 7:00 đến 17:00

Chợ Tuy Hòa là địa điểm mua sắm sầm uất và nhộn nhịp của người dân Phú Yên. Đây là khu chợ lớn nhất ở Tuy Hòa nói riêng và Phú Yên nói chung. Nơi đây chuyên bán đồ sỉ, số lượng lớn; bày bán vô số các loại hàng hóa, đặc sản và đồ ăn.

Chợ Đêm Tuy Hòa

• Vị trí: đường Trần Phú, phường 7, Tuy Hòa, Phú Yên.
• Mở cửa từ 17:00 đến 22:00.

Đây là một trong những khu chợ đêm sầm uất, nhộn nhịp và nổi tiếng nhất tại Phú Yên. Các gian hàng bày bán tại chợ được quy hoạch khoa học theo mô hình nhà dù, mái lá, bạt xếp làm tăng tính mỹ thuật và tạo ra sự đồng nhất. Tại chợ còn có khu vui chơi dành cho thiếu nhi, khu giữ xe và khu nhà vệ sinh công cộng,… thỏa mãn và đáp ứng nhu cầu của mọi người khi đến mua sắm, tham quan. Hàng hóa bày bán tại đây vô cùng đa dạng: quần áo, giày dép, túi xách, dồ lưu niệm,… Giá cả phải chăng và tương đối chất lượng. Tại đây cũng bán các món ăn đặc sản Phú Yên, đồ ăn vặt, đồ uống.

Chợ Hòa Vinh

• Vị trí: AH1, thị trấn Hòa Vinh, Phú Yên.
• Mở cửa từ 5:00 đến 18:00.

Là khu chợ mang đậm nét truyền thống của Phú Yên, nơi bày bán các sản phẩm địa phương, các món ăn dân dã. Đây chính xác là một khu chợ quê, đến đây du khách sẽ cảm thấy vừa quen thuộc vừa lạ lẫm với những bác bán hàng với “sạp hàng” chỉ được bày bán trong một chiếc thúng. Trồng gì bán nấy, nuôi gì bán nấy. Những mặt hàng tại đây tuy không đa dạng nhưng hoàn toàn được làm bởi người dân Phú Yên chân chất, thật thà.

Vincom Plaza

• Vị trí: Phường 7, Tuy Hòa, Phú Yên
• Mở cửa từ 8:00 đến 22:00.

Vincom Plaza là trung tâm thương mại nổi tiếng nhất tại Phú Yên. Đây là địa điểm được nhiều bạn trẻ và gia đình tham quan và mua sắm dịp cuối tuần. Vincom Plaza có 5 tầng nổi và 1 tầng hầm với những khu vui chơi giải trí, khu ẩm thực và khu mua sắm với các thương hiệu nổi tiếng trong nước và quốc tế. Nơi đây đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng.

Chư Yang Sin – Quà Tây Nguyên

• Vị trí: Số 4 Nguyễn Mỹ, Tuy An, Phú Yên.

Nếu du khách muốn mua đặc sản về làm quà, Chư Yang Sin – Quà Tây Nguyên là một địa điểm uy tín. Tại đây có đầy đủ các đặc sản Phú Yên có thể mang về làm quà tặng người thân.

Ngoài những địa chỉ trên đây, du khách cũng hãy yên tâm ghé đến mua sắm tại: Cửa hàng Amart (Địa chỉ: KP Long Hải Đông Phường Xuân Yên, Thị xã Sông Cầu, Phú Yên); Siêu thị Mini V’Mart (Địa chỉ: 167-169 Hùng Vương, Phường 5, Tuy Hòa, Phú Yên); Siêu thị Co.op Mart Tuy Hòa (Địa chỉ: Duy Tân, Phường 4, Tuy Hoà, Phú Yên); Cửa hàng đặc sản san hô đỏ (Địa chỉ: 218 Nguyễn Huệ, Tuy Hòa, Phú Yên); Cửa hàng đặc sản, lưu niệm Lý Dương (Địa chỉ: 156 Lê Lợi, Tuy Hòa, Phú Yên); Cửa hàng đặc sản, lưu niệm Sun & Moon (Địa chỉ: 227B Lê Duẩn, Tuy Hòa, Phú Yên); Cửa hàng Đặc sản Phú Yên Hòa Yên (Địa chỉ: 263 Lê Duẩn, Phường 7,Tuy Hòa, Phú Yên); Shop quà lưu niệm Gành Đá Đĩa (Địa chỉ: An Ninh Đông,Tuy An, Đông Hòa, Phú Yên); Phú Yên Le Doanh Speciality Shop (Địa chỉ: 95 Hùng Vương, Tuy Hòa, Phú Yên);…

3. Cần lưu ý những gì?

– Mặc dù người dân Phú Yên rất hiền lành, chất phác nhưng những người bán hàng có thể từ nơi khác đến và khi mua hàng vẫn sẽ xảy ra tình trạng chặt chém. Nếu vào quán ăn, quý khách hãy hỏi giá trước khi vào, nếu đi mua sắm thì đừng ngại ngần mà mặc cả.

– Nếu muốn mua một món đồ với giá rẻ, du khách đừng nên nóng vội mà hãy bỏ thời gian ra để mặc cả. Hãy nhớ rằng không chỉ một cửa hàng có món đồ du khách muốn mua, tại các khu chợ ở Phú Yên đều bày bán các loại mặt hàng giống nhau. Chính vì vậy, các cửa hàng sẽ đưa ra mức giá cạnh tranh nếu du khách kiên nhẫn trả giá.

– Du khách hãy quan sát những người mua hàng trước đó về mức giá cả họ đã trả để ước lượng được giá của món đồ mà du khách muốn mua. Nếu quá khó khăn trong việc quan sát, vậy khi trả giá du khách hãy cứ giảm từ 10% – 20% so với số tiền mà người bán hàng đã nói ban đầu.

– Nếu muốn thưởng thức những món đặc sản tại các quán ăn ngon của Phú Yên, thay vì lên những trang web review món ăn thì du khách hãy hỏi trực tiếp người dân bản địa. Họ chính là những hướng dẫn viên ẩm thực chính hiệu. Có một mẹo khác khi du khách muốn tìm một quán ăn ngon hay một cửa hàng chất lượng đó chính là cứ quán nào đông khách thì du khách vào.

LƯU TRÚ Ở PHÚ YÊN

Hệ thống cơ sở lưu trú ở Phú Yên vô cùng đa dạng với hệ thống các khách sạn và khu nghỉ dưỡng từ bình dân đến cao cấp tập trung chủ yếu tại trung tâm thành phố Tuy Hòa. Du khách có thể dễ dàng tìm kiếm và lựa chọn địa chỉ phù hợp với nhu cầu tham quan, vui chơi trong chuyến đi của mình.

Một số khách sạn và khu nghỉ dưỡng du khách nên chọn: Stelia Beach Resort (Địa chỉ: Lô C1 đường Độc Lập, Phường 9, Tuy Hòa, Phú Yên); VietStar Resort & Spa (Địa chỉ: Núi Thơm, An Phú, Tuy Hòa, Phú Yên); Rosa Alba Resort & Villas (Địa chỉ: 88 Lê Duẩn, Phường 9, Tuy Hòa, Phú Yên); CenDeluxe Hotel (Địa chỉ: 2 Hải Dương, Bình Ngọc, Tuy Hòa, Phú Yên); Khách sạn Sài Gòn Phú Yên (Địa chỉ: 541 Trần Hưng Đạo, Phường 6, Tuy Hòa, Phú Yên); Yasaka Hương Sen Hotel (Địa chỉ: 22B Nguyễn Tất Thành, Phường 1, Tuy Hòa, Phú Yên); Sala Tuy Hoa Beach Hotel (Địa chỉ: 51 Độc Lập, Phường 7, Tuy Hòa, Phú Yên); Hùng Vương Hotel (Địa chỉ: 239-241 Hùng Vương, Phường 9, Tuy Hòa, Phú Yên);…

Hi vọng những thông tin, kinh nghiệm du lịch Phú Yên siêu đầy đủ, chi tiết trên đây sẽ giúp du khách có thêm nhiều trải nghiệm hấp dẫn và thú vị hơn trong chuyến đi. Nếu có gì thắc mắc như đi đâu, chơi gì, ăn gì khi du lịch Phú Yên… thì hãy liên hệ với Airbooking để được tư vấn nhé!