Văn Hóa - Ẩm Thực

Mùa xuân Nhật Bản với lễ hội Hanami

[kkstarratings]

Hanami (花見) là từ ghép giữa hai từ “Hana (花)” và “Mi (見)”, trong đó “Hana” có nghĩa là hoa (hoa anh đào hoặc hoa mơ), “Mi” có nghĩa là xem, ngắm nhìn. Hanami có nghĩa là ngắm nhìn, thưởng lãm hoa anh đào, và được gọi là hội hoa anh đào. Đây là tập quán thưởng thức vẻ đẹp của hoa anh đào, chúc mừng nhau và cảm nhận không khí mùa xuân của người Nhật.

hoa anh dao nhat ban

Hoa anh đào vốn nổi tiếng là quốc hoa, là biểu tượng cho đất nước Nhật Bản với những cánh hoa mỏng manh rực rỡ giữa mùa xuân nơi Vương quốc Mặt trời mọc. Loài hoa thanh khiết này trở thành loại hoa qúy và được người dân nơi đây coi trọng, tổ chức một lễ hội riêng trong năm để dành thời gian ngắm trọn vẻ đẹp của những bông hoa này.

Loại hoa này thường nở vào mùa xuân, khi thời tiết đã ấm dần lên. Khi những cánh hoa nở rộ rợp kín vùng trời trên đất nước Nhật Bản ta có thể tưởng tượng được sự bừng tình và sức sống của loại hoa này. Hoa anh đào chóng nở nhưng ngược lại cũng rất nhanh tàn. Vẻ đẹp đó cũng như chinh cuộc đời mỗi con người trong cái nhìn quan điểm của người Nhật: “rất đẹp đẽ đậm sắc hương nhưng cũng chỉ là thoáng qua, trôi nhanh tựa cánh hoa rơi”. Tùy theo khí hậu mỗi vùng mà hoa anh đào nở vào thời điểm khác nhau, tuy nhiên thời gian nở cho đến lúc tàn chỉ vào khoảng 2 tuần nên nếu muốn tới đây thưởng ngoạn vẻ đẹp rực rỡ nhất của hoa anh đào, du khách phải sắp xếp và chọn thời gian hợp lý nhất.

Lễ hội Hanami có lịch sử lâu đời trải qua hàng nghìn năm nay. Lễ hội này bắt nguồn từ thời Nara khi những quân thần mang những cành hoa anh đào mới nở rực rỡ nhất dâng tặng Thiên Hoàng. Sau đó đến đến thời Heian, hoa anh đào đã trở nên nổi tiếng hơn khi xuất hiện rất nhiều trong thi ca Nhật Bản, là loài hoa tiêu biểu trong chùm thơ Haiku nổi tiếng. Vào thời điểm này, Nhật Hoàng đã tổ chức các bữa tiệc rượu ngắm hoa anh đào để kết thúc một vụ mùa gieo trồng. Và đến thời Edo thì lễ hội Hanami đã nhanh chóng lan rộng với cả giới đạo sĩ và dân thường. Hàng loạt cây hoa anh đào được lệnh trồng lên phục vụ cho những bữa tiệc thưởng hoa được hoàng tộc đặc biệt yêu thích.

le hoi hanami 3

Tục ngắm hoa cùng lễ hội truyền thống này đã được người Nhật lưu giữ, truyền nối cho đến tận bây giờ. Lễ hội này thường được tổ chức ở khuc vực miền Nam nước Nhật trước, và khi miền Bắc trở nên ấm hơn thì người ta bắt đầu chuẩn bị cho lễ hội. Cho nên, cứ mỗi độ xuân về, khi hoa anh đào nở kín trời khiến không gian trở nên tươi sáng bừng tỉnh sau những ngày đông ảm đạm, người Nhật thường chọn cho mình những địa điểm trồng nhiều hoa anh đào như công viên, dọc bờ sông để tổ chức picnic, ngắm hoa, trò chuyện, ca hát cả ngày lẫn đêm. Họ thưởng thức những món ăn truyền thống như sushi, cơm hộp bento, uống rượu sake hay một loại rượu thường uống khi ngắm hoa được gọi là Hanamizake. Vào thời điểm này, du khách dễ dàng bắt gặp hình ảnh các võ sĩ sumo hay những người phụ nữ Nhật trong trang phục kimono truyền thống.

le hoi hanami 5

Dạo bộ trên những con đường rợp bóng hoa anh đào sẽ mang lại cho du khách cảm giác thư thái pha chút lãng mạn trong tiết trời còn se lạnh không khí đầu xuân. Những cánh hoa mỏng manh nhẹ nhàng khoe sắc, nghiêng mình đu đưa theo gió rất đỗi nên thơ khiến lòng người bỗng xuyến xang.

le hoi hanami 4

Ngoài ra, du khách cũng có thể ngồi trên những con thuyền du ngoạn trên những con sông thanh bình hai bên bờ phủ kín hoa anh đào. Thiên nhiên sông nước cùng gió và hoa sẽ xua tan bao mệt mỏi ngày thường cùng những bận rộn tan biến mất, chỉ còn lại không gian của sắc màu tươi đẹp tràn đầy hi vọng về một tương lai tươi sáng hơn.

le hoi hanami 6

Hoa anh đào không chỉ lung linh vào ban ngày lại càng trở nên lộng lẫy và kiêu sa hơn dưới ánh đèn lấp lánh vào ban đêm. Người ta gọi đây là lễ hội hoa anh đào đêm.

thuc an trong le hoi hanami

Khi nhắc đến Hanami không thể không nhắc tới những món ăn truyền thống của Nhật, một trong những món ăn thường xuất hiện trong lễ hội Hanami là bento, những hộp bento đầy ắp được chuẩn bị tỉ mỉ, chu đáo là điều bạn dễ dàng bắt gặp trong lễ hội. Và đặc biệt, Hanami sẽ không được trọn vẹn nếu thiếu rượu Hanamizake, đây là thức uống được yêu thích của người dân Nhật trong thời gian diễn ra lễ hội hoa anh đào. Ngoài ra, trong thời gian diễn ra lễ hội Hanami bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những món ăn đường phố như: dango Hanami, takoyaki… Hoa anh đào không chỉ để ngắm mà còn được dùng để chế biến các món ăn để cầu mong sự may mắn như: hoa anh đào muối, mì soba anh đào, cơm nắm hoa anh đào, socola tươi từ hoa anh đào…

Nếu có dịp đến với đất nước Nhật bản trong những ngày này du khách đừng bỏ qua lễ hội Hanami nhé. Đặt mua vé máy bay giá rẻ đi Nhật Bản của Airbooking và hòa mình vào không khí mùa xuân của lễ hội Hanami chắc chắn sẽ là một trải nghiệm thú vị dành cho du khách ở xứ sở hoa anh đào.

Related Articles

Back to top button