Stroopwafels – món bánh tráng miệng hấp dẫn của Hà Lan

[kkstarratings]

Đất nước Hà Lan nổi tiếng với những chiếc cối xay gió khổng lồ, những cánh đồng hoa tuy líp rực rỡ sắc màu, những kênh đào Amsterdam đầy thơ mộng và cả một nền ẩm thực phong phú và đa dạng. Hôm nay, Airbooking xin giới thiệu đến các du khách một món bánh tráng miệng đã góp phần tạo nên một ẩm thực Hà Lan nổi tiếng, đó là Stroopwafels.

Người dân Hà Lan vốn dĩ yêu thích những chiếc bánh ngọt, bánh quy thơm ngon và nổi bật trong số đó là chiếc bánh tráng miệng hấp dẫn – Stroopwafels có hình tròn dạng dẹp.

Stroopwafel là một bánh quế được làm từ hai lớp bột nướng nóng với xi-rô giống như caramel ở chính giữa. Vỏ bánh là bột nhồi được làm từ bột mì, bơ, đường nâu, men, sữa, và trứng. Đầu tiên, ta nhào bột thành những quả bóng cỡ vừa và đặt vào vỉ sắt nóng, sau đó ép thành hình dẹp tròn đều nhau. Bánh Stroopwafel đã nướng chín mang cắt thành các lớp mỏng ngay khi vẫn còn ấm.

Nhân bánh được làm từ xi-rô, đường nâu, bơ, và quế; trải đều phần nhân giữa hai mặt bánh rồi dán chúng lại với nhau để hoàn thiện sản phẩm.

Chiếc bánh Stroopwafels xuất hiện tại Hà Lan lần đầu tiên vào năm 1870 tại thành phố Gouda. Ngày nay thành phố này cũng là nơi đứng đầu về sản xuất bánh Stroopwafels cũng như là nơi có hương vi thơm ngon nhất. Tại thành phố Gouda có hơn 100 cửa hàng lớn nhỏ chuyên bán loại bánh hấp dẫn này.

Bánh Stroopwafels thơm ngon được nhiều người dân Hà Lan lựa chọn là bánh tráng miệng ăn kèm với một ly trà hoặc một tách cà phê nóng. Khi ăn bánh Stroopwafels người ta thường cho thêm mật ong hay quả phỉ vào nhân bánh để tăng thêm hương vị.

Khi đến thành phố nhộn nhịp Amsterdam của Hà Lan, du khách sẽ thường xuyên bắt gặp hình ảnh những người dân đang tay cầm chiếc bánh Stroopwafels và vui vẻ cắn từng miếng thưởng thức vị thơm ngon tuyệt vời của nó.

Thật là đáng tiếc nếu như du khách đi du lịch Hà Lan mà lại không thưởng thức món bánh tráng miệng nổi tiếng này. Đây cũng là món bánh được khá nhiều du khách lựa chọn mua về để làm quà cho người thân và bạn bè. Hãy đặt mua  vé máy bay giá rẻ đi Hà Lan của Airbooking để được một lần thưởng thức qua món bánh hấp dẫn này nhé!