Văn Hóa - Ẩm Thực

Tham gia lễ hội Chocolate ngọt ngào khi đến du lịch nước Bỉ

[kkstarratings]

Nhắc tới Vương quốc Bỉ, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến những thanh Chocolate ngọt ngào. Chỉ đến khi được một lần nếm thử thì người ta mới nhận thấy sự khác biệt của Chocolate Bỉ. Cũng vì thế mà hàng năm người dân Bỉ lại tổ chức lễ hội Chocolate như một cách quảng bá thương hiệu đến bạn bè thế giới.

Nếu du khách là người yêu thích Chocolate thì ắt hẳn đã nghe qua câu ngạn ngữ: “Khi Thượng đế ban đôi cánh cho các thiên thần, người đồng thời gửi tặng nhân gian món quà Chocolate”. Có thể vì vậy mà Chocolate đã trở thành biểu tượng yêu thương giữa người với người trên thế giới. Và một khi đã nhắc đến Chocolate thì không thể không nhắc đến vương quốc Bỉ – Vương quốc Chocolate. Vương quốc Chocolate ư? Không chỉ là đất nước sản xuất Chocolate nhiều nhất mà Chocolate của Bỉ còn được xem là ngon nhất thế giới.

Choc In Bruges 3

Khi nhà thám hiểm Columbus tìm ra châu Mỹ, người Tây Ban Nha đã nhanh chóng tìm thấy một nguồn lợi mới trong việc kinh doanh hạt cacao. Họ thay tiêu bằng đường khiến cho Chocolate, thứ nước uống từ hạt cacao trở nên ngon hơn và việc thưởng thức thứ nước uống này trở thành trào lưu thời thượng của giới quý tộc châu Âu. Chocolate du nhập vào vương quốc Bỉ từ giữa thế kỷ 17, đây là nơi hương vị của Chocolate được sang trang mới, thơm ngon, quyến rũ và việc thưởng thức nó trở thành một nghệ thuật.

Với truyền thống 150 năm sản xuất các loại Chocolate ngon trên thế giới, việc sản xuất Chocolate ở Bỉ luôn tuân thủ nghiêm ngặt kỹ thuật truyền thống và sử dụng thành phần chất lượng cao. Ngay cả trong thời đại sản xuất tự động như hiện nay, phần lớn Chocolate Bỉ vẫn được sản xuất bằng các thiết bị thủ công và đôi tay khéo léo của người thợ.

Một trong những bí quyết làm nên khác biệt của Chocolate nhãn hiệu Bỉ là cách chế biến lưu giữ lớp Chocolate phủ bên ngoài trước khi đưa vào sử dụng. Thay vì phải làm nóng chảy lớp vỏ ngoài đã cứng lại, ở Bỉ, chúng được giữ nguyên dạng lỏng vì nhà sản xuất tin rằng hương thơm của Chocolate sẽ được giữ tốt hơn so với các loại đã làm nguội.

Choc In Bruges 4

Có khoảng 2000 cửa hàng Chocolate tại đất nước chỉ có 10 triệu dân này. Phần lớn các nhãn hiệu Chocolate nổi tiếng thế giới đều được sản xuất ở thành phố Bruges như: Hans Burie, Neuhaus, Galler, Chocolatier Manon. Tại Bruges cứ vài mét đi bộ, du khách lại bắt gặp một cửa hàng kẹo đầy Chocolate với rất nhiều kiểu dáng, kích thước và mùi vị. Và các nhà máy sản xuất Chocolate, cửa hàng, bảo tàng Chocolate đều nằm trong lịch trình thăm quan thành phố xinh xắn này.

Điều đặc biệt là người dân Bỉ còn đạt kỷ lục thế giới với khả năng “tiêu thụ” Chocolate. Tại Bỉ, một năm mỗi người tiêu thụ trung bình khoảng 6,75 ký Chocolate. Hiện nay, mỗi năm, Bỉ sản xuất khảng 270.000 tấn Chocolate và Chocolate đã trở thành một trong những thực phẩm xuất khẩu chính sang các nước láng giềng châu Âu như Anh, Pháp, Đức và cả Mỹ, Nhật Bản…

Choc In Bruges 2

Và nếu may mắn đến Bỉ vào tháng 11, du khách đừng bỏ qua lễ hội Chocolate tại Bruges được mong chờ nhất trong năm của vương quốc này nhé! Có tên là “Choc In Bruges”, lễ hội Chocolate tại Bỉ nổi tiếng là thiên đường của các loại Chocolate, bánh kẹo từ Chocolate hay những món ăn độc đáo được làm từ Chocolate đến từ các hãng hiệu nổi tiếng khác nhau.

Ngoài ra, từ ngày 13 đến ngày 18/11, du khách có thể tham gia  hoạt động mang tên “Choc Around The Clock” (Thưởng thức Chocolate không biết ngày đêm) – du khách sẽ lạc bước vào thiên đường Chocolate, bánh kẹo từ Chocolate hảo hạng và những thực đơn vô cùng sáng tạo làm bằng Chocolate từ 14 nhà hàng nổi tiếng. Tuy nhiên, hoạt động nổi bật nhất của lễ hội là “Choco Late”. Đây là cơ hội để du khách chiêm ngưỡng sản phẩm trưng bày của hơn 40 cửa hàng chocolate nổi tiếng khắp thành phố. Có đủ loại chocolate, phong phú từ màu sắc, kiểu dáng đến hương vị.

Choc In Bruges 1

Đến với lễ hội, du khách như lạc trong thiên đường các loại Chocolate, được tìm hiểu cụ thể về chocolate: lịch sử về Chocolate, dụng cụ, cách làm Chocolate hay tận mắt ngắm nhìn những tác phẩm điêu khắc bằng Chocolate, lắng nghe câu chuyện truyền thuyết về nữ thần Chocolate. Đối với những người là tín đồ của chocolate có thể được tự tay học và làm chocolate.

Tiếp xúc với văn hóa Bỉ, ngoài việc biết đến chú bé Manneken Pis, quả cầu Atonium, trung tâm lịch sử hay kiến trúc đặc sắc thì hãy một lần thưởng thức những thanh Chocolate Bỉ, sản phẩm ẩm thực gắn liền với năm tháng lịch sử và văn hóa vương quốc Bỉ suốt hàng trăm năm qua. Vậy còn điều gì tuyệt vời hơn khi được một lần lạc bước trong thiên đường thơm ngọt ngào quyến rũ của lễ hội Chocolate? Vé máy bay giá rẻ đi Bỉ của Airbooking sẽ đưa du khách đến thiên đường Chocolate đích thực.

Related Articles

Back to top button