Văn Hóa - Ẩm Thực

Hương vị khó quên của món súp cá Waterzooi ở Bỉ

[kkstarratings]

Bỉ được mệnh danh là “Căn bếp của Châu Âu”, vậy nên khi đến với đất nước này và khám phá ẩm thực nơi đây chính là một trong những điều thú vị nhất mà du khách không nên bỏ qua. Ẩm thực Bỉ đã khiến không ít khách du lịch phải trầm trồ khen ngợi bởi sự hấp dẫn trong hương vị của nó. Nếu như có dịp ngao du trên những con đường dài của giang san này, nhất thiết du khách nên tìm và nếm thử món Súp cá vùng Ghent Bỉ (hay có tên gọi khác là Waterzooi).

Những món ăn độc đáo, đậm đà bản sắc lại đa dạng, luôn đặt vị giác của thực khách lên hàng đầu là món quà tinh tuý mà người dân Bỉ dành tặng cho du khách nước ngoài. Một trong những món ăn nổi tiếng là Waterzooi – món súp cá ngon tuyệt cú mèo. Đây là một trong những món ngon của Bỉ được nhiều du khách tìm kiếm để thưởng thức nhiều nhất, Waterzooi luôn làm xiêu lòng cả những thực khách khó tính.

Món ăn lâu đời này có nguồn gốc từ vùng Ghent xinh đẹp của nước Bỉ, và từng là món ăn rất yêu thích của vua Charles V. Vì Ghent là thành thị cảng bên bờ sông nên món súp cá Waterzooi trở nên rất nổi tiếng bởi nó được làm từ những loại hải sản tươi ngon, có mùi vị đặc trưng khó cưỡng.

Waterzooi 2

Waterzooi là một món súp sệt, gồm có cá hầm với kem tươi, lòng đỏ trứng gà và bơ; ngoài ra món súp này còn có thêm các loại nguyên liệu quen thuôc như cà rốt, hành tây, tỏi tây, khoai tây cùng một số loại thảo mộc như rau mùi, rau húng, ngò. Cá được sử dụng trong súp Waterzooi có thể là cá nước ngọt lẫn cá biển, nhưng phổ biến hơn cả là cá chình, cá chó, cá tuyết hoặc cá bơn, cá vược.

Món ăn béo ngậy với màu trắng sữa trông vô cùng hấp dẫn. Người Bỉ thường ăn Waterzooi như một món khai vị nhẹ, hoặc dùng trong bữa điểm tâm với bánh mì nóng, món ăn ngon nhất khi ăn nóng để tránh mùi tanh của cá. Khi ăn, có thể dùng ăn kèm với một ổ bánh mỳ to kèm và bia Bỉ sẽ rất tuyệt vời.

Waterzooi 3

Hiện nay món súp này đã có thêm biến tấu mới được hầm với thịt gà, cho hương vị khác biệt nhưng vẫn thơm ngon, đậm đà, dành để thay đổi khẩu vị cho thực khách, cũng như là món quà dành cho những ai không “hảo” các món ăn được chế biến từ cá.

Theo san sẻ của những ai đã đến du lịch Bỉ thì không thể bỏ qua món súp cá nóng, béo ngậy Waterzooi ngon tuyệt này. Thưởng thức, tận hưởng chén súp quyến rũ này trong cái lạnh của nước Bỉ sau những chuyến du ngoạn sẽ là trải nghiệm tuyệt vời. Du khách hãy đặt cho mình một tấm vé máy bay giá rẻ đi Bỉ của Airbooking để được “ngây ngất” với hương vị tuyệt vời của món ăn này nhé!

Related Articles

Back to top button