[kkstarratings]
Đã từ lâu, Stoofvlees – thịt bò hầm bia nâu là món ăn yêu thích được rất nhiều người dân Hà Lan ưa chuộng. Không những thế, chúng cũng được đánh giá cao bởi rất nhiều khách du lịch nước ngoài.
Món ăn bổ dưỡng và có hương vị đậm đà thơm ngon này thường xuyên được xuất hiện trong các bữa ăn gia đình của người dân Hà Lan.
Cũng giống như món Stoofvlees Bỉ, phiên bản Stoofvlees tại đất nước Hà Lan cũng lấy thịt bò làm chủ đạo. Cách chế biến món này cũng khác cầu kì. Thịt bò được sử dụng để chế biến phải là thịt bò nạc được ướp kỹ và đem đi hầm mềm cùng với bia nâu, thay vì các loại bia chua và đắng như tại Bỉ.
Ngoài ra, để có được món thịt bò hầm Stoofvlees đúng điệu, còn cần thêm các loại gia vị chủ đạo như hành tây, lá hương thảo, tỏi, mù tạt và một chút rượu vang đỏ. Tất cả những gia vị này được nêm nếm trong phần nước hầm thịt bò để mang lại hương vị thơm ngon cho món ăn.
Hiện nay, tại Hà Lan, món Stoofvlees cũng có nhiều biến tấu khác nhau để phù hợp với khẩu vị của người ăn. Đặc biệt người dân tại miền Nam Hà Lan thường cho nhiều giấm hoặc rượu vang khi hầm thịt, mang lại cái vị thơm nồng và có phần đậm đà hơn. Món Stoofvlees thường được ăn kèm với khoai tây chiên.
Stoofvlees – thịt bò hầm bia nâu với phong vị đậm đà, dễ ăn; các loại nguyên liệu kết hợp hài hoà chắc chắn sẽ mang lại cho du khách những khoảng khắc thưởng thức ẩm thực thú vị và khó quên.
Nếu có dịp du lịch với vé máy bay giá rẻ đi Hà Lan của Airbooking, du khách đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món Thịt bò hầm bia nâu hấp dẫn này nhé!
0 Comment